【青岛面孔36】榼子守艺人王丕文

2020-01-10 09:33来源:青岛日报/青岛观/青报网作者:“青岛观”摄影师 董志刚

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  临近春节,即墨葛村的老手艺人王丕文开始了一年最忙碌的时刻。栩栩如生的龙凤呈祥、活灵活现的十二生肖、吉祥如意的福禄寿喜……一块块普通的梨木在他手里转几下就变成了精美绝伦的饽饽榼子。

  “饽饽榼子”最早记载于北魏时期的《齐民要术》,后经各朝代发展延续至今,尤以即墨葛村榼子最负盛名。2012年葛村榼子还被认定为青岛市级非物质文化遗产,55岁的王丕文也成为传承人。

  雕刻榼子是个精巧手艺活,没有多年的经验不好干。选料、大锯拼板、晾干、画纸样、弯锯切割、锅蒸包浆、电刨抛光、凿框刻花……每一步稍有一丁点的马虎,整个榼子就报废了。

  制作榼子的工具种类繁多,仅仅是雕刻花纹的工具就有花蒂巴、平刀、鱼眼刀和挖刀等30多种,最小的有2厘米,最大的50多厘米。“别看这些工具不起眼,但是雕刻不同的花纹,就要用不同的工具,他们分工很明确。”王丕文笑着说。

  “以面鱼榼子为例,它的鱼身、鱼眼都是用小尖刀一刀一刀刻的,尤其是鱼尾,这么多线条必须刻得非常流畅、匀和才行。” 王丕文说。

  “我从14岁就开始学习制作榼子,目前已经干了40多年了。”提起榼子,王丕文非常自豪,他说很喜欢这个行当,对榼子有着深厚的感情。

  王丕文曾经在2001年下料时被电刨子弄伤了手指,一度想要放弃这门手艺,可两年后还是重新拾起来,“就是放不下这个榼子,虽然当时不如上班挣钱多,但是就觉得做什么都不如做榼子。”

  “以前还需要在木板上画上花样,现在不用了,直接上刀就行。”在传统图案的基础上,王丕文进行了创新,目前他的榼子图案已经达到了200多种。

  榼子通过网络不仅在全国各地受到欢迎,甚至还走出国门,远销韩日韩、欧美。除了供日常使用外,也成了不少人喜爱的工艺收藏品。

  “经营不愁,我可以安心刻榼子,做到做不动的时候了。”王丕文不愁的是销路,担心的是传承。“像我们以前那样一个师傅正儿八经带几个徒弟的状况是没有了。”

  令人欣慰的是,2019年末,青岛饽饽榼子博物馆正式开馆,集收藏、展示、研究、制作、体验、传承和文创等于一体,王丕文也会在馆内大师工作室向人们展示榼子的制作工艺。榼子在青岛呈现出了更为生动的传承。

责任编辑:杨晓琛

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